Артишок

Овощи и зелень

Порция

47ккал на 100 г

Состав порции100 г

БелкиЖирыУглеводыВода и прочее

Макронутриенты

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Белки	3.27 г	3.27 г	2%
Жиры	0.15 г	0.15 г	0%
Углеводы	10.5 г	10.5 г	5%
Клетчатка	5.4 г	5.4 г	—
Сахара	0.99 г	0.99 г	—
Вода	84.9 г	84.9 г	—
Зола	1.13 г	1.13 г	—

Жиры

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Насыщенные жирные кислоты	0.036 г	0.036 г	—
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.005 г	0.005 г	—
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.064 г	0.064 г	—
Холестерин	0 мг	0 мг	—

Минералы

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Кальций	44 мг	44 мг	—
Железо	1.28 мг	1.28 мг	—
Магний	60 мг	60 мг	—
Фосфор	90 мг	90 мг	—
Калий	370 мг	370 мг	—
Натрий	94 мг	94 мг	—
Цинк	0.49 мг	0.49 мг	—
Селен	0.2 мкг	0.2 мкг	—

Витамины

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Витамин A	1 мкг	1 мкг	—
Витамин C	11.7 мг	11.7 мг	—
Витамин E	0.19 мг	0.19 мг	—
Витамин D	0 мкг	0 мкг	—
Витамин K	14.8 мкг	14.8 мкг	—
Витамин B1	0.072 мг	0.072 мг	—
Витамин B2	0.066 мг	0.066 мг	—
Витамин PP	1.05 мг	1.05 мг	—
Витамин B6	0.116 мг	0.116 мг	—
Фолаты	68 мкг	68 мкг	—
Витамин B12	0 мкг	0 мкг	—

Процент считается от нормы 1 843 ккал — женщина, 30 лет, 165 см, 62 кг, 1–3 тренировки в неделю; белки 138 г, жиры 51 г, углеводы 207 г. По витаминам и минералам суточных норм в источнике нет.Посчитайте свою

Рядом по калорийности

вся группа →

Источник данных

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central. Числа взяты из записи Artichokes, (globe or french), raw: лабораторные значения на 100 г съедобной части. Сборка базы — 2026-09-19.

fdc.nal.usda.gov

Значения даны для сырого продукта, если в названии не сказано иное. При варке и жарке меняется вес, а не калорийность: взвешивайте продукты до приготовления.