Таблица калорийности продуктов

Белки, жиры, углеводы и калорийность 749 продуктов на 100 г. Меньше всего калорий — Каркаде (0 ккал), больше всего — Смалец (902 ккал). Числа взяты из базы Министерства сельского хозяйства США (USDA FoodData Central).

749 продуктов

Калорийность, белки, жиры и углеводы на 100 г

Бекон жареный	468	33,9	35,1	1,7
Куриная шея	297	14,1	26,2	0
Говяжий бульон	13	2	0,1	1,2
Соя варёная	172	18,2	9	8,4
Устрицы	59	5,2	1,6	5,5
Говяжий фарш	254	17,2	20	0
Лапша соба варёная	99	5,1	0,1	21,4
Ванильный экстракт	288	0,1	0,1	12,6
Вишнёвый пирог	260	2	11	39,8
Говяжий фарш жареный	272	27	17,4	0
Изюм в шоколаде	390	4,1	14,8	68,4
Каштаны жареные	245	3,2	2,2	53
Куриная грудка жареная	187	33,4	4,7	0,5
Куриные крылья жареные	321	26,1	22,2	2,4
Маршмеллоу	318	1,8	0,2	81,3
Печенье савоярди	363	10,6	9,1	59,7
Свиной фарш жареный	297	25,7	20,8	0
Скумбрия запечённая	262	23,8	17,8	0
Стручковая фасоль варёная	35	1,9	0,3	7,9
Тортилья пшеничная	306	8,2	8	49,4
Цельнозерновая мука	370	15,1	2,7	71,2
Шампиньоны варёные	28	2,2	0,5	5,3
Абрикос	48	1,4	0,4	11,1
Абрикосовый нектар	56	0,2	0,5	13,6
Авокадо	160	2	14,7	8,5
Агар-агар	306	6,2	0,3	80,9
Айва	57	0,4	0,1	15,3
Амарант	371	13,6	7	65,2
Ананас	50	0,5	0,1	13,1
Ананасовый сок	53	0,4	0,1	12,9
Анчоусы в масле	210	28,9	9,7	0
Апельсин	47	0,9	0,1	11,8
Апельсиновый сок	49	0,7	0,1	11,5
Апельсиновый сок свежевыжатый	45	0,7	0,2	10,4
Арахис	567	25,8	49,2	16,1
Арахис в шоколаде	519	13,1	33,5	49,7
Арахис жареный	587	24,4	49,7	21,3
Арахисовая паста	632	24	49,4	22,7
Арахисовое масло	884	0	100	0
Арбуз	30	0,6	0,2	7,6
Артишок	47	3,3	0,2	10,5
Багет	272	10,8	2,4	51,9
Базилик	23	3,2	0,6	2,7
Баклажан	25	1	0,2	5,9
Бальзамический уксус	88	0,5	0	17
Банан	89	1,1	0,3	22,8
Банан сушёный	346	3,9	1,8	88,3
Банановые чипсы	519	2,3	33,6	58,4
Бараний фарш	282	16,6	23,4	0
Баранина	267	16,9	21,6	0
Баранина запечённая	258	25,6	16,5	0
Батат	86	1,6	0,1	20,1
Батат варёный	76	1,4	0,1	17,7
Батат запечённый	90	2	0,2	20,7
Батончик мюсли	443	7,4	17,2	67,3
Бедро индейки	116	20,6	3,7	0
Безалкогольное пиво	37	0,2	0,1	8,1
Бейгл	264	10,6	1,3	52,4
Бекон	393	13,7	37,1	0
Белая фасоль	333	23,4	0,9	60,3
Белая фасоль варёная	139	9,7	0,4	25,1
Белая фасоль консервированная	114	7,3	0,3	21,2
Белое вино	82	0,1	0	2,6
Белый шоколад	539	5,9	32,1	59,2
Бисквит	290	5,4	2,7	61
Бобы	341	26,1	1,5	58,3
Бразильский орех	659	14,3	67,1	11,7
Брокколи	34	2,8	0,4	6,6
Брокколи варёная	35	2,4	0,4	7,2
Брюква	37	1,1	0,2	8,6
Брюссельская капуста	43	3,4	0,3	9
Брюссельская капуста варёная	36	2,6	0,5	7,1
Булгур	372	11,8	2,4	75,9
Булгур варёный	83	3,1	0,2	18,6
Булочка	310	10,9	6,5	52
Булочка для хот-дога	279	9,8	3,9	50,1
Булочка с корицей	372	6,2	16,4	50,9
Бурый рис	367	7,5	3,2	76,2
Бурый рис варёный	123	2,7	1	25,6
Ванильное мороженое	207	3,5	11	23,6
Варёная колбаса	308	15,2	24,6	5,5
Вареники	195	5,3	6,1	29,6
Варенье	278	0,4	0,1	68,9
Васаби	292	2,2	10,9	46,1
Вафельный рожок	417	8,1	6,9	79
Венские вафли	285	6,5	9,7	43
Ветчина	164	16,6	8,8	3,6
Вешенки	33	3,3	0,4	6,1
Взбитые сливки	257	3,2	22,2	12,5
Виноград	69	0,7	0,2	18,1
Виноградный сок	60	0,4	0,1	14,8
Виски	250	0	0	0,1
Вишнёвый сок	59	0,3	0,5	13,7
Вишня	50	1	0,3	12,2
Вишня сушёная	333	1,3	0,7	80,4
Водка	231	0	0	0
Водоросли вакаме	45	3	0,6	9,1
Воздушный рис	383	7	0,9	87,8
Вустерский соус	77	0	0	19,2
Вяленая говядина	153	31,1	1,9	2,8
Вяленые помидоры	258	14,1	3	55,8
Вяленые помидоры в масле	213	5,1	14,1	23,3
Гвоздика	274	6	13	65,5
Геркулес	382	13,5	5,9	68,7
Глазурь	341	0,4	0,5	83,6
Говядина	215	20	14,4	0
Говядина отварная	126	24,2	3,3	0
Говядина тушёная	191	32,4	6,8	0
Говяжий жир	902	0	100	0
Говяжий рубец	77	14,9	2	0
Говяжий фарш нежирный	176	20	10	0
Говяжий язык	224	14,9	16,1	3,7
Говяжье сердце	105	18,5	3,4	0
Говяжьи почки	87	15,7	2,6	0
Говяжьи рёбра	235	17,5	18,3	0
Говяжья вырезка	143	21,1	6,5	0,2
Говяжья грудинка	253	18,4	19,1	0,6
Голень индейки	118	20,5	4	0
Голень куриная	161	18,1	9,2	0,1
Голубика	57	0,7	0,3	14,5
Горбуша	127	20,5	4,4	0
Горбуша консервированная	138	23,1	5	0
Горох	364	23,1	3,9	61,6
Горох варёный	118	8,3	0,4	21,1
Горошек зелёный	81	5,4	0,4	14,4
Горошек зелёный варёный	84	5,4	0,2	15,6
Горошек консервированный	68	4,5	0,8	11,4
Горошек стручковый	42	2,8	0,2	7,6
Горчица	60	3,7	3,3	5,8
Горчичное масло	884	0	100	0
Горчичный порошок	508	26,1	36,2	28,1
Горький шоколад	546	4,9	31,3	61,2
Гранат	83	1,7	1,2	18,7
Гранатовый сок	54	0,2	0,3	13,1
Гранола	489	13,7	24,3	53,9
Грейпфрут	32	0,6	0,1	8,1
Грейпфрутовый сок	37	0,6	0,7	7,5
Грецкий орех	730	14,6	69,7	10,9
Греческий йогурт	73	10	1,9	3,9
Гречка	343	13,2	3,4	71,5
Гречка варёная	92	3,4	0,6	19,9
Гречневая крупа	346	11,7	2,7	75
Гречневая мука	335	12,6	3,1	70,6
Грибы муэр сушёные	284	9,3	0,7	73
Грибы эноки	37	2,7	0,3	7,8
Гриссини	412	12	9,5	68,4
Груша	57	0,4	0,1	15,2
Груша сушёная	262	1,9	0,6	69,7
Грушевый нектар	60	0,1	0	15,8
Гусиное яйцо	185	13,9	13,3	1,4
Гусь	371	15,9	33,6	0
Гусь запечённый	305	25,2	21,9	0
Дайкон	18	0,6	0,1	4,1
Десертное вино	160	0,2	0	13,7
Джин	263	0	0	0
Дикий рис	357	14,7	1,1	74,9
Дикий рис варёный	101	4	0,3	21,3
Душистый перец	263	6,1	8,7	72,1
Дыня канталупа	34	0,8	0,2	8,2
Дыня медовая	36	0,5	0,1	9,1
Ежевика	43	1,4	0,5	9,6
Жевательная резинка	360	0	0,3	96,7
Желатин	335	85,6	0,1	0
Желе	60	1,2	0	14,2
Замороженный йогурт	127	3	3,6	21,6
Зелёный лук	32	1,8	0,2	7,3
Зелёный чай	1	0,2	0	0
Зельц	157	13,8	10,9	0
Зернёный творог	98	11,1	4,3	3,4
Зерновой хлеб	265	13,4	4,2	43,3
Зира	375	17,8	22,3	44,2
Зубатка	96	17,5	2,4	0
Изюм	299	3,3	0,3	79,3
Имбирное печенье	416	5,6	9,8	76,9
Имбирь	80	1,8	0,8	17,8
Имбирь маринованный	20	0,3	0,1	4,8
Имбирь молотый	335	9	4,2	71,6
Индейка запечённая	159	29,1	3,8	0
Индейка копчёная	162	29,3	5	0
Инжир	74	0,8	0,3	19,2
Инжир сушёный	249	3,3	0,9	63,9
Ирис	560	1,1	32,8	64,7
Йогурт	61	3,5	3,3	4,7
Кабачок	17	1,2	0,3	3,1
Кабачок варёный	15	1,1	0,4	2,7
Какао растворимое	398	6,7	4	83,7
Какао с молоком	77	3,5	2,3	10,7
Какао-порошок	228	19,6	13,7	57,9
Кальмар	92	15,6	1,4	3,1
Кальмар жареный	175	17,9	7,5	7,8
Камбала	70	12,4	1,9	0
Каперсы	23	2,4	0,9	4,9
Капуста	25	1,3	0,1	5,8
Капуста варёная	23	1,3	0,1	5,5
Капуста кале	35	2,9	1,5	4,4
Капуста квашеная	19	0,9	0,1	4,3
Капуста краснокочанная	31	1,4	0,2	7,4
Карамбола	31	1	0,3	6,7
Карамель	382	4,6	8,1	77
Карамельный попкорн	431	3,8	12,8	79,1
Карамельный топпинг	216	1,2	0	57
Кардамон	311	10,8	6,7	68,5
Каркаде	0	0	0	0
Карп	127	17,8	5,6	0
Карри	325	14,3	14	55,8
Картофель	77	2,1	0,1	17,5
Картофель в мундире	87	1,9	0,1	20,1
Картофель варёный	86	1,7	0,1	20
Картофель запечённый	93	2,5	0,1	21,2
Картофель фри	312	3,4	14,7	41,4
Картофельное пюре	106	2	5	13,3
Картофельное пюре сухое	354	8,3	0,4	81,2
Каштан	213	2,4	2,3	45,5
Кедровые орехи	673	13,7	68,4	13,1
Кекс	353	5	14	53,6
Кета	120	20,1	3,8	0
Кетчуп	117	1,1	0,6	26,8
Кефир 1 %	43	3,8	1	4,8
Кешью	553	18,2	43,8	30,2
Кешью жареный	574	15,3	46,4	32,7
Киви	61	1,1	0,5	14,7
Кижуч	146	21,6	5,9	0
Кимчи	15	1,1	0,5	2,4
Кинза	23	2,1	0,5	3,7
Киноа	368	14,1	6,1	64,2
Киноа варёная	120	4,4	1,9	21,3
Кисло-сладкий соус	154	0,3	0	38,2
Кишмиш	80	0,9	0,2	18,6
Клементин	47	0,9	0,2	12
Кленовый сироп	260	0	0,1	67
Клубника	36	0,6	0,2	8
Клубничное мороженое	192	3,2	8,4	27,6
Клюква	46	0,5	0,1	12
Клюква сушёная	308	0,2	1,1	82,8
Клюквенный морс	52	0	0,3	12,2
Клюквенный сок	46	0,4	0,1	12,2
Козий сыр	264	18,5	21,1	0
Кокос	354	3,3	33,5	15,2
Кокосовая вода	19	0,7	0,2	3,7
Кокосовая мука	438	16,1	15,3	58,9
Кокосовая стружка	660	6,9	64,5	23,6
Кокосовое масло	892	0	99,1	0
Кокосовое молоко	197	2	21,3	2,8
Кокосовые сливки	330	3,6	34,7	6,7
Кола	42	0	0,3	10,4
Кола без сахара	2	0,1	0	0,3
Колбаса копчёная свиная	309	12	28,2	0,9
Колбаса чоризо	296	13,6	25,1	3,8
Кольраби	27	1,7	0,1	6,2
Конина	133	21,4	4,6	0
Конфеты трюфели	510	6,2	33,8	44,9
Коньяк	231	0	0	0
Корень сельдерея	42	1,5	0,3	9,2
Кориандр	298	12,4	17,8	55
Корица	247	4	1,2	80,6
Коричневый сахар	380	0,1	0	98,1
Корюшка	97	17,6	2,4	0
Кофе	1	0,1	0	0
Кофе растворимый	353	12,2	0,5	75,4
Краб	84	18,3	0,6	0
Краб варёный	83	17,9	0,7	0
Крабовые палочки	95	7,6	0,5	15
Красная икра	264	24,6	17,9	4
Красная фасоль	337	22,5	1,1	61,3
Красная фасоль варёная	127	8,7	0,5	22,8
Красная фасоль консервированная	124	8	1,1	21,5
Красная чечевица	358	23,9	2,2	63,1
Красное вино	85	0,1	0	2,6
Красный перец молотый	318	12	17,3	56,6
Красный рис	370	8,6	3,4	76,2
Креветка	85	20,1	0,5	0
Креветки варёные	99	24	0,3	0,2
Креветочные чипсы	426	7,1	17,9	59,1
Крекер	418	9,5	8,6	74
Крендельки солёные	384	10	2,9	80,4
Кресс-салат	11	2,3	0,1	1,3
Кровяная колбаса	379	14,6	34,5	1,3
Кролик	136	20	5,6	0
Кролик тушёный	206	30,4	8,4	0
Круассан	406	8,2	21	45,8
Крыжовник	44	0,9	0,6	10,2
Крыло индейки	112	22,5	2,5	0
Кукуруза	86	3,3	1,4	18,7
Кукуруза варёная	96	3,4	1,5	21
Кукуруза консервированная	67	2,3	1,2	14,3
Кукурузная крупа	370	7,1	1,8	79,4
Кукурузная мука	361	6,9	3,9	76,8
Кукурузные хлопья	384	5,9	0,9	88
Кукурузные чипсы	539	6,2	33,4	57,3
Кукурузный крахмал	381	0,3	0,1	91,3
Кумкват	71	1,9	0,9	15,9
Кунжут	573	17,7	49,7	23,4
Кунжутное масло	884	0	100	0
Курага	241	3,4	0,5	62,6
Куриная голень запечённая	191	23,4	10,2	0
Куриная грудка	120	22,5	2,6	0
Куриная грудка гриль	151	30,5	3,2	0
Куриная грудка отварная	151	29	3	0
Куриная грудка с кожей запечённая	197	29,8	7,8	0
Куриная кожа	349	13,3	32,4	0
Куриная печень	119	16,9	4,8	0,7
Куриная печень варёная	167	24,5	6,5	0,9
Куриная печень жареная	172	25,8	6,4	1,1
Куриное бедро	188	17,1	13,4	0
Куриное бедро запечённое	232	23,3	14,7	0
Куриные желудки	94	17,7	2,1	0
Куриные желудки варёные	154	30,4	2,7	0
Куриные крылья	191	17,5	12,8	0
Куриные крылья запечённые	254	23,8	16,9	0
Куриные лапки	215	19,4	14,6	0,2
Куриные наггетсы	268	12	17,3	16,1
Куриные сердечки	153	15,6	9,3	0,7
Куриные сердечки варёные	185	26,4	7,9	0,1
Куриный бульон	6	0,6	0,2	0,4
Куриный окорочок	214	16,4	16	0,2
Куриный окорочок запечённый	184	24	9	0
Курица	215	18,6	15,1	0
Курица варёная	219	24,7	12,6	0
Курица жареная	219	30,6	9,1	1,7
Курица запечённая	239	27,3	13,6	0
Куркума	312	9,7	3,3	67,1
Кускус	376	12,8	0,6	77,4
Кускус варёный	112	3,8	0,2	23,2
Лавровый лист	313	7,6	8,4	75
Лазанья	124	6,6	4,4	14,4
Лайм	30	0,7	0,2	10,5
Лапша быстрого приготовления	440	10,2	17,6	60,3
Лапша соба	336	14,4	0,7	74,6
Леденцы	394	0	0,2	98
Ливерная колбаса	326	14,1	28,5	2,2
Ликёр	308	0,1	0,3	32,2
Лимон	29	1,1	0,3	9,3
Лимонад	40	0,1	0	10,4
Лимонный сок	22	0,4	0,2	6,9
Лисичка	32	1,5	0,5	6,9
Листовой салат	15	1,4	0,2	2,9
Личи	66	0,8	0,4	16,5
Лосось	153	21,9	7,3	0
Лосось копчёный	117	18,3	4,3	0
Лук жареный	123	1	10,8	7,9
Лук красный	44	0,9	0,1	9,9
Лук репчатый	40	1,1	0,1	9,3
Лук-порей	61	1,5	0,3	14,2
Лук-шалот	72	2,5	0,1	16,8
Льняное масло	884	0,1	100	0
Льняное семя	534	18,3	42,2	28,9
Майонез	688	0	77,8	0,3
Майонез лёгкий	238	0,4	22,2	9,2
Мак	525	18	41,6	28,1
Макадамия	718	7,9	75,8	13,8
Макароны варёные	157	5,8	0,9	30,6
Макароны сухие	371	13	1,5	74,7
Малина	52	1,2	0,7	11,9
Манго	60	0,8	0,4	15
Манго сушёное	319	2,5	1,2	78,6
Мангольд	19	1,8	0,2	3,7
Мандарин	53	0,8	0,3	13,3
Манная каша	53	1,8	0,3	10,9
Манная крупа	360	12,7	1,1	72,8
Маракуйя	97	2,2	0,7	23,4
Маргарин	717	0,2	80,7	0,7
Мармелад	396	0	0	98,9
Масло виноградной косточки	884	0	100	0
Масло растительное	884	0	100	0
Маффин	375	4,5	16,1	53
Маца	395	10	1,4	83,7
Маш	347	23,9	1,2	62,6
Маш варёный	105	7	0,4	19,2
Мёд	304	0,3	0	82,4
Медово-горчичный соус	464	0,9	40,8	23,3
Мидии	86	11,9	2,2	3,7
Мидии варёные	172	23,8	4,5	7,4
Миндаль	626	21,5	51,1	20
Миндаль жареный	598	21	52,5	21
Миндальная мука	622	26,2	50,2	16,2
Миндальная паста	614	21	55,5	18,8
Миндальное молоко без сахара	15	0,6	1,2	0,3
Минтай	56	12,3	0,4	0
Мисо-паста	198	12,8	6	25,4
Молоко 2 %	50	3,4	1,9	4,9
Молоко 3,2 %	61	3,2	3,3	4,8
Молочная сыворотка	27	0,9	0,4	5,1
Молочный коктейль	112	3,9	3	17,8
Молочный шоколад	535	7,7	29,7	59,4
Морковный сок	40	1	0,2	9,3
Морковь	41	0,9	0,2	9,6
Морковь варёная	35	0,8	0,2	8,2
Морская капуста	43	1,7	0,6	9,6
Морские гребешки	69	12,1	0,5	3,2
Морской окунь	79	15,3	1,5	0
Мортаделла	311	16,4	25,4	3,1
Моцарелла	299	22,2	22,1	2,4
Мука пшеничная	362	12	1,7	74,6
Мускатный орех	525	5,8	36,3	49,3
Мюсли	352	11,2	3,3	75,7
Мясо индейки	115	22,6	1,9	0,1
Мята	70	3,8	0,9	14,9
Нектарин	44	1,1	0,3	10,6
Нерка	131	22,2	4,7	0
Нори	35	5,8	0,3	5,1
Нуга	398	3,3	1,7	92,4
Нут	378	20,5	6	63
Нут варёный	164	8,9	2,6	27,4
Нут консервированный	139	7,1	2,8	22,5
Нутовая мука	387	22,4	6,7	57,8
Овощная смесь замороженная	72	3,3	0,5	13,5
Овощной бульон	5	0,2	0,1	0,9
Овсяная каша	71	2,5	1,5	12
Овсяная крупа	389	16,9	6,9	66,3
Овсяная мука	389	13,2	6,3	69,9
Овсяное молоко	48	0,8	2,8	5,1
Овсяное печенье	450	6,2	18,1	68,7
Овсяные отруби	246	17,3	7	66,2
Овсяные хлопья быстрого приготовления	371	13,7	6,9	68,2
Огурец	15	0,7	0,1	3,6
Огурец маринованный	12	0,5	0,4	2
Огурец солёный	12	0,5	0,3	2,4
Окунь	91	19,4	0,9	0
Оленина	120	23	2,4	0
Оливки зелёные	145	1	15,3	3,8
Оливки чёрные	116	0,8	10,9	6
Оливковое масло	884	0	100	0
Омлет	154	10,6	11,7	0,6
Орегано	265	9	4,3	68,9
Орех пекан	691	9,2	72	13,9
Ореховая смесь жареная	615	15,5	56,2	22,3
Ореховая смесь с сухофруктами	462	13,8	29,4	44,9
Осётр	105	16,1	4	0
Острый соус	11	0,5	0,4	1,8
Осьминог	82	14,9	1	2,2
Пак-чой	13	1,5	0,2	2,2
Палтус	91	18,6	1,3	0
Пальмовое масло	884	0	100	0
Панировочные сухари	395	13,4	5,3	72
Панкейки	227	6,4	9,7	28,3
Папайя	43	0,5	0,3	10,8
Паприка	282	14,1	12,9	54
Пармезан	392	35,8	25	3,2
Пастернак	75	1,2	0,3	18
Пастрами	147	21,8	5,8	0,4
Патиссон	18	1,2	0,2	3,8
Паштет из куриной печени	201	13,4	13,1	6,6
Пекинская капуста	16	1,2	0,2	3,2
Пепперони	504	19,2	46,3	1,2
Перепелиное яйцо	158	13	11,1	0,4
Перепёлка	134	21,8	4,5	0
Перец болгарский	31	0,9	0,1	6,7
Перец болгарский жареный	133	1	12,8	6,6
Перец болгарский жёлтый	31	0,8	0,1	6,6
Перец болгарский зелёный	23	0,7	0,1	4,8
Перец халапеньо	29	0,9	0,4	6,5
Перец чили	40	1,9	0,4	8,8
Перловая каша	123	2,3	0,4	28,2
Перловая крупа	352	9,9	1,2	77,7
Персик	39	0,9	0,3	9,5
Персиковый нектар	50	0,2	0,5	11,9
Песочное печенье	514	5,4	26,2	63,8
Петрушка	36	3	0,8	6,3
Печёночный паштет	319	14,2	28	1,5
Печень баранья	139	20,4	5	1,8
Печень говяжья	135	20,4	3,6	3,9
Печень индейки	128	18,3	5,5	0
Печень телячья	140	19,9	4,9	2,9
Печенье мария	406	7,1	10,6	70,5
Печенье с шоколадной крошкой	492	5,1	24,7	65,4
Пиво	43	0,5	0	3,6
Пикша	74	16,3	0,5	0
Пита	275	9,1	1,2	55,7
Пломбир	249	3,5	16,2	22,3
Подсолнечное масло	884	0	100	0
Полба	338	14,6	2,4	70,2
Полукопчёная колбаса	325	10,8	29,6	3,7
Помело	38	0,8	0	9,6
Помидор	18	0,9	0,2	3,9
Помидоры консервированные	16	0,8	0,3	3,5
Помидоры черри	27	0,8	0,6	5,5
Пончик	434	5,3	24,9	47,1
Пончик глазированный	421	6,1	22,7	47,9
Попкорн	387	12,9	4,5	77,8
Прессованные дрожжи	105	8,4	1,9	18,1
Пророщенная пшеница	198	7,5	1,3	42,5
Пудинг	130	1,5	3,8	22,6
Пшеничная крупа	339	13,7	2,5	71,1
Пшеничные отруби	216	15,6	4,3	64,5
Пшённая каша	119	3,5	1	23,7
Пшено	378	11	4,2	72,8
Радиккио	23	1,4	0,3	4,5
Разрыхлитель	53	0	0	27,7
Раки	72	14,8	1	0
Раки варёные	82	16,8	1,2	0
Рапсовое масло	884	0	100	0
Ревень	21	0,9	0,2	4,5
Редис	16	0,7	0,1	3,4
Репа	28	0,9	0,1	6,4
Ржаная мука	359	8,4	1,9	77,2
Ржаной хлеб	259	8,5	3,3	48,3
Рикотта	150	7,5	10,2	7,3
Рис	365	7,1	0,7	80
Рис варёный	130	2,4	0,2	28,6
Рис пропаренный	374	7,5	1	80,9
Рис пропаренный варёный	123	2,9	0,4	26
Рисовая лапша	364	6	0,6	80,2
Рисовая лапша варёная	108	1,8	0,2	24
Рисовая мука	366	6	1,4	80,1
Рисовое молоко	47	0,3	1	9,2
Рисовые хлебцы	392	7,1	4,3	81,1
Розмарин	131	3,3	5,9	20,7
Розовое вино	83	0,4	0	3,8
Ром	231	0	0	0
Ромашковый чай	1	0	0	0,2
Ростки маша	30	3	0,2	5,9
Роти	297	11,2	7,5	46,4
Руккола	25	2,6	0,7	3,7
Рыбий жир	902	0	100	0
Рыбные палочки	277	11	16,2	21,7
Рыбный бульон	16	2,3	0,8	0
Сайда	92	19,4	1	0
Саке	134	0,5	0	5
Салат айсберг	14	0,9	0,1	3
Салат корн	21	2	0,4	3,6
Салат ромэн	17	1,2	0,3	3,3
Сало	632	9,3	65,7	0
Сало солёное	748	5,1	80,5	0
Сальса	29	1,5	0,2	6,6
Салями	378	21,1	31,6	0,7
Сардины в масле	208	24,6	11,4	0
Сардины в томатном соусе	185	20,9	10,4	0,5
Сахар	387	0	0	100
Сахарная пудра	389	0	0	99,8
Свёкла	43	1,6	0,2	9,6
Свёкла варёная	44	1,7	0,2	10
Свёкла маринованная	65	0,8	0,1	16,3
Свиная вырезка	109	21	2,2	0
Свиная вырезка запечённая	143	26,2	3,5	0
Свиная грудинка	380	15,2	35,8	0
Свиная корейка	143	21,4	5,7	0
Свиная лопатка	148	19,6	7,1	0
Свиная отбивная	195	29,6	7,7	0
Свиная печень	134	21,4	3,7	2,5
Свинина	216	19	15	0
Свинина тушёная	194	26,8	8,9	0
Свиное сердце	118	17,3	4,4	1,3
Свиной окорок	136	20,5	5,4	0
Свиной фарш	263	16,9	21,2	0
Свиной язык	225	16,3	17,2	0
Свиной язык варёный	271	24,1	18,6	0
Свиные колбаски	325	18,5	27,2	1,4
Свиные ножки	212	23,2	12,6	0
Свиные почки	100	16,5	3,3	0
Свиные рёбра	277	15,5	23,4	0
Свиные рёбра запечённые	361	20,9	30,9	0
Свиные уши	234	22,4	15,1	0,6
Сгущёнка	321	7,9	8,7	54,4
Сгущёнка варёная	315	6,8	7,4	55,4
Сельдерей	14	0,7	0,2	3
Сельдь	158	18	9	0
Сельдь копчёная	217	24,6	12,4	0
Сельдь маринованная	262	14,2	18	9,6
Сёмга	208	20,4	13,4	0
Семена конопли	553	31,6	48,8	8,7
Семена чиа	486	16,5	30,7	42,1
Семечки подсолнечника	609	18,9	48,4	24,5
Семечки подсолнечника жареные	582	19,3	49,8	24,1
Сервелат	362	17,4	30,4	3,3
Сиг	134	19,1	5,9	0
Сидр	56	0	0	5,9
Сироп агавы	310	0,1	0,5	76,4
Скумбрия	205	18,6	13,9	0
Скумбрия солёная	305	18,5	25,1	0
Слива	46	0,7	0,3	11,4
Сливки	195	3	19,1	3,7
Сливки 10 %	131	3,1	11,5	4,3
Сливки 33 %	340	2,8	36,1	2,8
Сливочное масло	717	0,9	81,1	0,1
Слоёное тесто	551	7,3	38,1	45,1
Слойка с начинкой	371	5,4	18,5	47,8
Смалец	902	0	100	0
Сметана	198	2,4	19,4	4,6
Смородина красная	56	1,4	0,2	13,8
Смородина чёрная	63	1,4	0,4	15,4
Сникерс	491	7,5	23,8	61,5
Соевое масло	884	0	100	0
Соевое молоко	39	3,6	2,1	1,3
Соевый соус	53	8,1	0,6	4,9
Сом	95	16,4	2,8	0
Сосиска	342	12	30,6	3,6
Сосиски говяжьи	315	11,7	28,1	3
Сосиски куриные	223	15,5	16,2	2,7
Соус барбекю	172	0,8	0,6	40,8
Соус бешамель	147	3,8	10,6	9,2
Соус песто	418	9,8	37,6	10,1
Соус тартар	211	1	16,7	13,3
Соус терияки	89	5,9	0	15,6
Соус цезарь	542	2,2	57,8	3,3
Соус шрирача	93	1,9	0,9	19,2
Соя	446	36,5	19,9	30,2
Спаржа	20	2,2	0,1	3,9
Спаржа варёная	22	2,4	0,2	4,1
Спред	533	0,2	59,8	0,9
Стевия	0	0	0	100
Стейк рибай	309	22,9	24,2	0
Стручковая фасоль	31	1,8	0,2	7
Судак	93	19,1	1,2	0
Сурими	99	15,2	0,9	6,9
Сухарики	407	13,5	7,2	72,3
Сухие дрожжи	325	40,4	7,6	41,2
Сухое вино	83	0,1	0	2,7
Сывороточный протеин	352	78,1	1,6	6,3
Сыр бри	334	20,8	27,7	0,5
Сыр гауда	356	24,9	27,4	2,2
Сыр камамбер	300	19,8	24,3	0,5
Сыр лёгкий	173	24,4	7	1,9
Сыр плавленый	371	18,1	31,8	3,7
Сыр с голубой плесенью	353	21,4	28,7	2,3
Сыр фета	265	14,2	21,5	3,9
Сыр чеддер	403	22,9	33,3	3,4
Сыр эдам	357	25	28,6	1,4
Сыр эмменталь	393	27	31	1,4
Сырный соус	174	6,7	13,3	6,8
Тахини	595	17	53,8	21,2
Твикс	502	4,9	24,8	64,8
Творог	103	11,6	4,2	4,6
Творог 2 %	81	10,4	2,3	4,8
Творог обезжиренный	72	10,3	0,3	6,7
Творожный сыр	350	6,2	34,4	5,5
Телятина	112	20,2	2,9	0
Телятина запечённая	175	26,3	6,9	0
Телячий язык	131	17,2	5,5	1,9
Тёмный шоколад 70 %	598	7,8	42,6	45,9
Тесто фило	299	7,1	6	52,6
Тилапия	96	20,1	1,7	0
Тмин	333	19,8	14,6	49,9
Томатная паста	82	4,3	0,5	18,9
Томатный сок	17	0,9	0,3	3,5
Томатный соус	24	1,2	0,3	5,3
Тоник	34	0	0	8,8
Топинамбур	73	2	0	17,4
Топлёное масло	900	0	100	0
Тортеллини	307	13,5	7,2	47
Тортилья кукурузная	218	5,7	2,9	44,6
Тост	290	9	4	54,5
Тофу	76	8,1	4,8	1,9
Тофу жареный	270	18,8	20,2	8,9
Треска	82	17,8	0,7	0
Треска запечённая	105	22,8	0,9	0
Тунец	103	22	1	0
Тунец в масле	198	29,1	8,2	0
Тунец консервированный	86	19,4	1	0
Тыква	26	1	0,1	6,5
Тыква баттернат	45	1	0,1	11,7
Тыква варёная	20	0,7	0,1	4,9
Тыквенные семечки	555	29,9	40	18,7
Тыквенные семечки жареные	574	29,8	49	14,7
Угорь	184	18,4	11,7	0
Укроп	43	3,5	1,1	7
Уксус столовый	18	0	0	0
Улитки	90	16,1	1,4	2
Устричный соус	51	1,4	0,3	10,9
Утиное яйцо	185	12,8	13,8	1,5
Утка	404	11,5	39,3	0
Утка запечённая	337	19	28,4	0
Фарш из индейки	148	19,7	7,7	0
Фарш из телятины	197	18,6	13,1	0
Фарш куриный	143	17,4	8,1	0
Фасоль	333	23,6	0,8	60
Фасоль в томатном соусе	94	4,8	0,4	21,1
Фейхоа	61	0,7	0,4	15,2
Фенхель	31	1,2	0,2	7,3
Физалис	53	1,9	0,7	11,2
Филе индейки	114	23,3	2,3	0
Филе индейки запечённое	136	29,5	2	0
Финики	282	2,5	0,4	75
Фисташка	560	20,2	45,3	27,2
Фисташки жареные	572	21	45,8	28,3
Фокачча	249	8,8	7,9	35,8
Форель	148	20,8	6,6	0
Фрикадельки	286	14,4	22,2	8,1
Фруктовый йогурт	99	4	1,2	18,6
Фруктовый лёд	87	1,2	0,1	20,2
Фруктоза	368	0	0	100
Фундук	641	13,5	53,5	26,5
Фундук жареный	646	15	62,4	17,6
Фунчоза сушёная	351	0,2	0,1	86,1
Хлеб	266	8,9	3,3	49,4
Хлебец	366	7,9	1,3	82,2
Холодный чай	45	0	0,2	10,8
Хрен	48	1,2	0,7	11,3
Хумус	237	7,8	17,8	15
Хурма	70	0,6	0,2	18,6
Цветная капуста	25	1,9	0,3	5
Цветная капуста варёная	23	1,8	0,5	4,1
Цельнозерновой хлеб	252	12,4	3,5	42,7
Цельнозерновые макароны	352	13,9	2,9	73,4
Чабрец	276	9,1	7,4	63,9
Чай	1	0	0	0,3
Черешня	63	1,1	0,2	16
Чёрная фасоль	341	21,6	1,4	62,4
Чёрная фасоль варёная	132	8,9	0,5	23,7
Чернослив	339	3,7	0,7	89,1
Чёрный перец	251	10,4	3,3	64
Чёрный рис	370	7,6	3,4	77,2
Чеснок	149	6,4	0,5	33,1
Чесночный порошок	331	16,6	0,7	72,7
Чечевица	352	24,6	1,1	63,4
Чечевица варёная	116	9	0,4	20,1
Чиабатта	259	9,5	2,7	48,1
Чизкейк	321	5,5	22,5	25,5
Чипсы	532	6,4	34	53,8
Чипсы начос	472	7,1	20,7	67,8
Шампиньоны	22	3,1	0,3	3,3
Шампиньоны жареные	26	3,6	0,3	4
Шампиньоны консервированные	25	1,9	0,3	5,1
Шампиньоны королевские	30	3,1	0,2	4
Шафран	310	11,4	5,9	65,4
Шиитаке	34	2,2	0,5	6,8
Шиитаке сушёные	296	9,6	1	75,4
Шкварки	544	61,3	31,3	0
Шоколадная паста	539	5,4	29,7	62,4
Шоколадное мороженое	216	3,8	11	28,2
Шоколадный торт	389	3,5	20	52,8
Шпинат	23	2,9	0,4	3,6
Шпинат варёный	23	3	0,3	3,8
Штрудель	274	3,3	11,2	41,1
Щербет	144	1,1	2	30,4
Щука	88	19,3	0,7	0
Эклер	334	4,4	18,5	37,4
Энергетический напиток	62	0,4	0	15
Эскимо	331	4,1	24,1	24,5
Эспрессо	9	0,1	0,2	1,7
Яблоки сушёные	243	0,9	0,3	65,9
Яблоко	52	0,3	0,2	13,8
Яблоко зелёное	58	0,4	0,2	13,6
Яблоко красное	59	0,3	0,2	14,1
Яблочное пюре	42	0,2	0,1	11,3
Яблочный пирог	237	1,9	11	34
Яблочный сок	46	0,1	0,1	11,3
Яблочный уксус	21	0	0	0,9
Ягоды годжи	349	14,3	0,4	77,1
Яичная лапша варёная	138	4,5	2,1	25,2
Яичная лапша сухая	384	14,2	4,4	71,3
Яичница	149	10	11	1,6
Яичный белок	52	10,9	0,2	0,7
Яичный желток	322	15,9	26,5	3,6
Яичный порошок	592	48	43,9	1,1
Яйцо варёное	155	12,6	10,6	1,1
Яйцо куриное	143	12,6	9,5	0,7
Яйцо куриное жареное	196	13,6	14,8	0,8
Яйцо пашот	143	12,5	9,5	0,7
Ячневая крупа	354	12,5	2,3	73,5

Полоса — из чего складываются калории:БелкиЖирыУглеводы

На 100 г: калорийность в ккал, белки, жиры и углеводы в граммах. Нажмите на заголовок столбца, чтобы отсортировать. Источник: U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central. Расчёт носит справочный характер.

Как пользоваться таблицей

Все числа — на 100 г съедобной части. Если способ приготовления в названии не указан, продукт сырой: крупы и макароны — сухие, мясо — до варки.
Нажмите на заголовок столбца, чтобы отсортировать. По белкам сверху окажутся самые белковые продукты, повторное нажатие переворачивает порядок — так находятся самые лёгкие по калориям или по углеводам.
Поиск понимает разговорные названия: «картошка» найдёт картофель.
На странице продукта — калорийность порции (штука, стакан, ложка), витамины и минералы и ссылка на исходную запись USDA.