Фарш из телятины
Мясо
Порция
197ккал на 100 г
Состав порции100 г
БелкиЖирыУглеводыВода и прочее
Макронутриенты
| Нутриент | Порция | 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Белки | 18.6 г | 18.6 г | 13% |
| Жиры | 13.1 г | 13.1 г | 26% |
| Углеводы | 0 г | 0 г | 0% |
| Клетчатка | 0 г | 0 г | — |
| Сахара | 0 г | 0 г | — |
| Вода | 66.2 г | 66.2 г | — |
| Зола | 0.93 г | 0.93 г | — |
Жиры
| Нутриент | Порция | 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Насыщенные жирные кислоты | 5.11 г | 5.11 г | — |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.16 г | 6.16 г | — |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | 0.732 г | — |
| Холестерин | 49 мг | 49 мг | — |
Минералы
| Нутриент | Порция | 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Кальций | 12 мг | 12 мг | — |
| Железо | 1.37 мг | 1.37 мг | — |
| Магний | 31 мг | 31 мг | — |
| Фосфор | 197 мг | 197 мг | — |
| Калий | 198 мг | 198 мг | — |
| Натрий | 103 мг | 103 мг | — |
| Цинк | 2.51 мг | 2.51 мг | — |
| Селен | 13.1 мкг | 13.1 мкг | — |
Витамины
| Нутриент | Порция | 100 г | % нормы |
|---|---|---|---|
| Витамин A | 0 мкг | 0 мкг | — |
| Витамин C | 0 мг | 0 мг | — |
| Витамин E | 0.49 мг | 0.49 мг | — |
| Витамин D | 1.3 мкг | 1.3 мкг | — |
| Витамин K | 1.4 мкг | 1.4 мкг | — |
| Витамин B1 | 0.113 мг | 0.113 мг | — |
| Витамин B2 | 0.28 мг | 0.28 мг | — |
| Витамин PP | 5.52 мг | 5.52 мг | — |
| Витамин B6 | 0.446 мг | 0.446 мг | — |
| Фолаты | 3 мкг | 3 мкг | — |
| Витамин B12 | 2.28 мкг | 2.28 мкг | — |
Процент считается от нормы 1 843 ккал — женщина, 30 лет, 165 см, 62 кг, 1–3 тренировки в неделю; белки 138 г, жиры 51 г, углеводы 207 г. По витаминам и минералам суточных норм в источнике нет.Посчитайте свою
Рядом по калорийности
- Говядина215 ккал
- Свинина216 ккал
- Говяжий язык224 ккал
- Печень говяжья135 ккал
- Говядина отварная126 ккал
- Сало632 ккал
Источник данных
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central. Числа взяты из записи Veal, ground, raw: лабораторные значения на 100 г съедобной части. Сборка базы — 2026-09-11.
fdc.nal.usda.govЗначения даны для сырого продукта, если в названии не сказано иное. При варке и жарке меняется вес, а не калорийность: взвешивайте продукты до приготовления.