Говяжий рубец

Мясо

Порция

77ккал на 100 г

Состав порции100 г

БелкиЖирыУглеводыВода и прочее

Макронутриенты

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Белки	14.9 г	14.9 г	11%
Жиры	1.98 г	1.98 г	4%
Углеводы	0 г	0 г	0%
Клетчатка	0 г	0 г	—
Сахара	0 г	0 г	—
Вода	82.2 г	82.2 г	—
Зола	1.1 г	1.1 г	—

Жиры

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Насыщенные жирные кислоты	1.02 г	1.02 г	—
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.77 г	0.77 г	—
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.17 г	0.17 г	—
Холестерин	117 мг	117 мг	—

Минералы

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Кальций	112 мг	112 мг	—
Железо	4.44 мг	4.44 мг	—
Магний	19 мг	19 мг	—
Фосфор	159 мг	159 мг	—
Калий	217 мг	217 мг	—
Натрий	81 мг	81 мг	—
Цинк	1.72 мг	1.72 мг	—
Селен	3.1 мкг	3.1 мкг	—

Витамины

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Витамин A	6 мкг	6 мкг	—
Витамин C	0 мг	0 мг	—
Витамин E	0.45 мг	0.45 мг	—
Витамин D	0.2 мкг	0.2 мкг	—
Витамин B1	0.051 мг	0.051 мг	—
Витамин B2	0.191 мг	0.191 мг	—
Витамин PP	7.94 мг	7.94 мг	—
Витамин B6	0.035 мг	0.035 мг	—
Витамин B12	7.12 мкг	7.12 мкг	—

Процент считается от нормы 1 843 ккал — женщина, 30 лет, 165 см, 62 кг, 1–3 тренировки в неделю; белки 138 г, жиры 51 г, углеводы 207 г. По витаминам и минералам суточных норм в источнике нет.Посчитайте свою

Рядом по калорийности

вся группа →

Источник данных

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central. Числа взяты из записи Beef, New Zealand, imported, variety meats and by-products, tripe uncooked, raw: лабораторные значения на 100 г съедобной части. Сборка базы — 2026-09-23.

fdc.nal.usda.gov

Значения даны для сырого продукта, если в названии не сказано иное. При варке и жарке меняется вес, а не калорийность: взвешивайте продукты до приготовления.