Пастернак

Овощи и зелень

Порция

75ккал на 100 г

Состав порции100 г

БелкиЖирыУглеводыВода и прочее

Макронутриенты

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Белки	1.2 г	1.2 г	1%
Жиры	0.3 г	0.3 г	1%
Углеводы	18 г	18 г	9%
Клетчатка	4.9 г	4.9 г	—
Сахара	4.8 г	4.8 г	—
Вода	79.5 г	79.5 г	—
Зола	0.98 г	0.98 г	—

Жиры

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Насыщенные жирные кислоты	0.05 г	0.05 г	—
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.112 г	0.112 г	—
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.047 г	0.047 г	—
Холестерин	0 мг	0 мг	—

Минералы

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Кальций	36 мг	36 мг	—
Железо	0.59 мг	0.59 мг	—
Магний	29 мг	29 мг	—
Фосфор	71 мг	71 мг	—
Калий	375 мг	375 мг	—
Натрий	10 мг	10 мг	—
Цинк	0.59 мг	0.59 мг	—
Селен	1.8 мкг	1.8 мкг	—

Витамины

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Витамин A	0 мкг	0 мкг	—
Витамин C	17 мг	17 мг	—
Витамин E	1.49 мг	1.49 мг	—
Витамин D	0 мкг	0 мкг	—
Витамин K	22.5 мкг	22.5 мкг	—
Витамин B1	0.09 мг	0.09 мг	—
Витамин B2	0.05 мг	0.05 мг	—
Витамин PP	0.7 мг	0.7 мг	—
Витамин B6	0.09 мг	0.09 мг	—
Фолаты	67 мкг	67 мкг	—
Витамин B12	0 мкг	0 мкг	—

Процент считается от нормы 1 843 ккал — женщина, 30 лет, 165 см, 62 кг, 1–3 тренировки в неделю; белки 138 г, жиры 51 г, углеводы 207 г. По витаминам и минералам суточных норм в источнике нет.Посчитайте свою

Рядом по калорийности

вся группа →

Источник данных

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central. Числа взяты из записи Parsnips, raw: лабораторные значения на 100 г съедобной части. Сборка базы — 2026-09-24.

fdc.nal.usda.gov

Значения даны для сырого продукта, если в названии не сказано иное. При варке и жарке меняется вес, а не калорийность: взвешивайте продукты до приготовления.