Сало

Мясо и птица

Порция

632ккал на 100 г

Состав порции100 г

БелкиЖирыУглеводыВода и прочее

Макронутриенты

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Белки	9.25 г	9.25 г	7%
Жиры	65.7 г	65.7 г	129%
Углеводы	0 г	0 г	0%
Клетчатка	0 г	0 г	—
Сахара	0 г	0 г	—
Вода	24.8 г	24.8 г	—
Зола	0.51 г	0.51 г	—

Жиры

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Насыщенные жирные кислоты	22 г	22 г	—
Мононенасыщенные жирные кислоты	28 г	28 г	—
Полиненасыщенные жирные кислоты	13.2 г	13.2 г	—
Холестерин	72 мг	72 мг	—

Минералы

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Кальций	14 мг	14 мг	—
Железо	0.26 мг	0.26 мг	—
Магний	6 мг	6 мг	—
Фосфор	84 мг	84 мг	—
Калий	333 мг	333 мг	—
Натрий	47 мг	47 мг	—
Цинк	0.6 мг	0.6 мг	—
Селен	9 мкг	9 мкг	—

Витамины

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Витамин A	26 мкг	26 мкг	—
Витамин C	0 мг	0 мг	—
Витамин E	0.42 мг	0.42 мг	—
Витамин D	1.7 мкг	1.7 мкг	—
Витамин K	0 мкг	0 мкг	—
Витамин B1	0.16 мг	0.16 мг	—
Витамин B2	0.09 мг	0.09 мг	—
Витамин PP	2.63 мг	2.63 мг	—
Витамин B6	0.143 мг	0.143 мг	—
Фолаты	0 мкг	0 мкг	—
Витамин B12	0.67 мкг	0.67 мкг	—

Процент считается от нормы 1 843 ккал — женщина, 30 лет, 165 см, 62 кг, 1–3 тренировки в неделю; белки 138 г, жиры 51 г, углеводы 207 г. По витаминам и минералам суточных норм в источнике нет.Посчитайте свою

Рядом по калорийности

вся группа →

Источник данных

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central. Числа взяты из записи Pork, fresh, separable fat, raw: лабораторные значения на 100 г съедобной части. Сборка базы — 2026-08-18.

fdc.nal.usda.gov

Значения даны для сырого продукта, если в названии не сказано иное. При варке и жарке меняется вес, а не калорийность: взвешивайте продукты до приготовления.