Шафран

Специи и приправы

Порция

310ккал на 100 г

Состав порции100 г

БелкиЖирыУглеводыВода и прочее

Макронутриенты

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Белки	11.4 г	11.4 г	8%
Жиры	5.85 г	5.85 г	11%
Углеводы	65.4 г	65.4 г	32%
Клетчатка	3.9 г	3.9 г	—
Вода	11.9 г	11.9 г	—
Зола	5.45 г	5.45 г	—

Жиры

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Насыщенные жирные кислоты	1.59 г	1.59 г	—
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.429 г	0.429 г	—
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.07 г	2.07 г	—
Холестерин	0 мг	0 мг	—

Минералы

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Кальций	111 мг	111 мг	—
Железо	11.1 мг	11.1 мг	—
Магний	264 мг	264 мг	—
Фосфор	252 мг	252 мг	—
Калий	1720 мг	1720 мг	—
Натрий	148 мг	148 мг	—
Цинк	1.09 мг	1.09 мг	—
Селен	5.6 мкг	5.6 мкг	—

Витамины

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Витамин A	27 мкг	27 мкг	—
Витамин C	80.8 мг	80.8 мг	—
Витамин D	0 мкг	0 мкг	—
Витамин B1	0.115 мг	0.115 мг	—
Витамин B2	0.267 мг	0.267 мг	—
Витамин PP	1.46 мг	1.46 мг	—
Витамин B6	1.01 мг	1.01 мг	—
Фолаты	93 мкг	93 мкг	—
Витамин B12	0 мкг	0 мкг	—

Процент считается от нормы 1 843 ккал — женщина, 30 лет, 165 см, 62 кг, 1–3 тренировки в неделю; белки 138 г, жиры 51 г, углеводы 207 г. По витаминам и минералам суточных норм в источнике нет.Посчитайте свою

Рядом по калорийности

Кардамон311 ккал
Карри325 ккал
Ванильный экстракт288 ккал
Желатин335 ккал
Гвоздика274 ккал
Орегано265 ккал

вся группа →

Источник данных

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central. Числа взяты из записи Spices, saffron: лабораторные значения на 100 г съедобной части. Сборка базы — 2026-09-21.

fdc.nal.usda.gov

Значения даны для сырого продукта, если в названии не сказано иное. При варке и жарке меняется вес, а не калорийность: взвешивайте продукты до приготовления.