Свиной фарш

Мясо

Порция

263ккал на 100 г

Состав порции100 г

БелкиЖирыУглеводыВода и прочее

Макронутриенты

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Белки	16.9 г	16.9 г	12%
Жиры	21.2 г	21.2 г	42%
Углеводы	0 г	0 г	0%
Клетчатка	0 г	0 г	—
Вода	61.1 г	61.1 г	—
Зола	0.87 г	0.87 г	—

Жиры

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Насыщенные жирные кислоты	7.87 г	7.87 г	—
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.44 г	9.44 г	—
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.91 г	1.91 г	—
Холестерин	72 мг	72 мг	—

Минералы

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Кальций	14 мг	14 мг	—
Железо	0.88 мг	0.88 мг	—
Магний	19 мг	19 мг	—
Фосфор	175 мг	175 мг	—
Калий	287 мг	287 мг	—
Натрий	56 мг	56 мг	—
Цинк	2.2 мг	2.2 мг	—
Селен	24.6 мкг	24.6 мкг	—

Витамины

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Витамин A	2 мкг	2 мкг	—
Витамин C	0.7 мг	0.7 мг	—
Витамин B1	0.732 мг	0.732 мг	—
Витамин B2	0.235 мг	0.235 мг	—
Витамин PP	4.34 мг	4.34 мг	—
Витамин B6	0.383 мг	0.383 мг	—
Фолаты	5 мкг	5 мкг	—
Витамин B12	0.7 мкг	0.7 мкг	—

Процент считается от нормы 1 843 ккал — женщина, 30 лет, 165 см, 62 кг, 1–3 тренировки в неделю; белки 138 г, жиры 51 г, углеводы 207 г. По витаминам и минералам суточных норм в источнике нет.Посчитайте свою

Рядом по калорийности

вся группа →

Источник данных

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central. Числа взяты из записи Pork, fresh, ground, raw: лабораторные значения на 100 г съедобной части. Сборка базы — 2026-09-23.

fdc.nal.usda.gov

Значения даны для сырого продукта, если в названии не сказано иное. При варке и жарке меняется вес, а не калорийность: взвешивайте продукты до приготовления.