Яичный желток

Яйца

Порция

322ккал на 100 г

Состав порции100 г

БелкиЖирыУглеводыВода и прочее

Макронутриенты

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Белки	15.9 г	15.9 г	12%
Жиры	26.5 г	26.5 г	52%
Углеводы	3.59 г	3.59 г	2%
Клетчатка	0 г	0 г	—
Сахара	0.56 г	0.56 г	—
Вода	52.3 г	52.3 г	—
Зола	1.71 г	1.71 г	—

Жиры

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Насыщенные жирные кислоты	9.55 г	9.55 г	—
Мононенасыщенные жирные кислоты	11.7 г	11.7 г	—
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.2 г	4.2 г	—
Холестерин	1080 мг	1080 мг	—

Минералы

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Кальций	129 мг	129 мг	—
Железо	2.73 мг	2.73 мг	—
Магний	5 мг	5 мг	—
Фосфор	390 мг	390 мг	—
Калий	109 мг	109 мг	—
Натрий	48 мг	48 мг	—
Цинк	2.3 мг	2.3 мг	—
Селен	56 мкг	56 мкг	—

Витамины

Нутриент	Порция	100 г	% нормы
Витамин A	381 мкг	381 мкг	—
Витамин C	0 мг	0 мг	—
Витамин E	2.58 мг	2.58 мг	—
Витамин D	5.4 мкг	5.4 мкг	—
Витамин K	0.7 мкг	0.7 мкг	—
Витамин B1	0.176 мг	0.176 мг	—
Витамин B2	0.528 мг	0.528 мг	—
Витамин PP	0.024 мг	0.024 мг	—
Витамин B6	0.35 мг	0.35 мг	—
Фолаты	146 мкг	146 мкг	—
Витамин B12	1.95 мкг	1.95 мкг	—

Процент считается от нормы 1 843 ккал — женщина, 30 лет, 165 см, 62 кг, 1–3 тренировки в неделю; белки 138 г, жиры 51 г, углеводы 207 г. По витаминам и минералам суточных норм в источнике нет.Посчитайте свою

Рядом по калорийности

вся группа →

Источник данных

U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central. Числа взяты из записи Egg, yolk, raw, fresh: лабораторные значения на 100 г съедобной части. Сборка базы — 2026-09-15.

fdc.nal.usda.gov

Значения даны для сырого продукта, если в названии не сказано иное. При варке и жарке меняется вес, а не калорийность: взвешивайте продукты до приготовления.